Kantine reinigen

De kantine is dé plek waar collega’s samenkomen om te ontspannen, lunchen en bij te praten. Maar waar gegeten wordt, ontstaan ook snel kruimels, vetvlekken en bacteriën. Een frisse en goed onderhouden kantine draagt bij aan het welzijn van medewerkers én de uitstraling van het bedrijf. Regelmatig en grondig kantine reinigen voorkomt onhygiënische situaties en zorgt voor een prettige pauzeomgeving.

Kantine reinigen benodigdheden

Voor een complete schoonmaakbeurt heb je het volgende nodig:

• Microvezeldoeken

• Allesreiniger of interieurreiniger

• Desinfectiemiddel (bij voorkeur voedselveilig)

• Vloerreiniger en dweilset

• Stofzuiger of bezem

• Afvalzakken

• Glasreiniger (voor ramen of glazen scheidingswanden)

• Spons en afwasmiddel (voor keukenhoek of servies)

• Keukenpapier

• Latex of nitril handschoenen (optioneel)

Stappenplan: kantine reinigen in 6 overzichtelijke stappen

1. Verwijder afval en maak de ruimte leeg

Begin met het legen van prullenbakken, verwijderen van etensresten en afruimen van tafels. Haal stoelen van de vloer voor het dweilen.
Expert tip: Zet altijd een extra vuilniszak klaar in drukke omgevingen — zo voorkom je overvolle bakken en nare geuren.

2. Stof en reinig alle oppervlakken

Gebruik een vochtige microvezeldoek met allesreiniger om tafels, vensterbanken, werkbladen en stoelen schoon te maken. Vergeet ook kastgrepen, lichtknoppen en deurklinken niet.
Expert tip: Werk van boven naar beneden, zodat je stof en vuil niet opnieuw op al schone plekken laat vallen.

3. Reinig het keukenblok of koffiehoekje grondig

Was gebruikte mokken, reinig het aanrecht, spoelbak en apparaten zoals waterkokers of koffiezetapparaten. Ontvet plekken waar vaak gemorst wordt.
Expert tip: Gebruik een voedselveilige desinfectiespray voor oppervlakken waarop eten bereid wordt.

4. Reinig ramen en glasoppervlakken

Gebruik glasreiniger om ramen, glazen deuren of scheidingswanden streeploos schoon te maken.
Expert tip: Een droge krant is ideaal voor een glanzend resultaat zonder dure doeken.

5. Stofzuig en dweil de vloer

Verwijder eerst kruimels en stof met een stofzuiger of bezem. Dweil daarna de vloer met een geschikte vloerreiniger.
Expert tip: Laat de vloer goed drogen voor je de stoelen terugzet — natte poten veroorzaken snel strepen en vlekken.

6. Controleer en richt de ruimte opnieuw in

Zet stoelen recht, vul handdoekjes of servetten bij en zorg dat de ruimte netjes oogt voor de volgende gebruikers.
Expert tip: Plaats eventueel een luchtverfrisser of natuurlijke geurbron zoals citroen of koffiebonen voor een frisse indruk.

Kantine schoonmaaktip, fouten en onderhoudsadvies

Praktische kantine schoonmaaktip

Maak aan het einde van iedere werkdag een korte schoonmaakronde. Plan wekelijks een grotere, grondige schoonmaak (bijvoorbeeld op vrijdagmiddag).

Veelgemaakte fouten:

• Schoonmaakmiddelen gebruiken op voedseloppervlakken zonder na te spoelen

• Alleen tafels schoonmaken en stoelen vergeten

• Te veel schoonmaakmiddel gebruiken, wat zorgt voor strepen en plakkerigheid

• Niet regelmatig de koffiemachine schoonmaken → dit kan bacteriegroei veroorzaken

Onderhoudsadvies:

• Reinig koelkast en magnetron wekelijks

• Vervang vaatdoekjes dagelijks om bacterievorming te voorkomen

• Controleer dagelijks op voorraad van servetten, zeep en handdoekjes

• Reinig ook de buitenkant van automaten en apparaten

• Zorg voor duidelijke schoonmaakafspraken bij gedeeld gebruik

Tot slot

De kantine reinigen beste methode is gestructureerd, grondig en makkelijk vol te houden met een slim schoonmaakschema. Een schone kantine zorgt voor een gezonde werkomgeving, verhoogt de tevredenheid van medewerkers en geeft een verzorgde indruk aan bezoekers. Met deze handleiding maak je van elk pauzemoment een aangename ervaring – hygiënisch, gastvrij en altijd fris.